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博彩赢不了-炖土豆,试试加上这2种蔬菜,少油不辣,却比肉炖的还下饭

2019-12-27 19:52:41 来源:罗桥信息门户网

博彩赢不了-炖土豆,试试加上这2种蔬菜,少油不辣,却比肉炖的还下饭

博彩赢不了,前几天,豆妈跟大家提到,在家里跟朋友吃了一场火锅宴后,剩下了不少边边角角的蔬菜,于是便做了清蒸双菇娃娃菜。

其实,那时剩余的蔬菜不只是娃娃菜和蘑菇,还有土豆和莲藕。

一个土豆、半个胡萝卜,一小节莲藕,怎么才能不浪费呢?豆妈决定将它们愉快的拼成一个菜~

土豆胡萝卜炖莲藕,这个菜还真是之前某一次,豆妈偶尔间用家里的边角料做出来的,效果却是意外的好。之后就变成我家的家常菜了。

土豆炖胡萝卜可能满多家里有做过,但加上莲藕?放心,绝对不比您加肉炖来的味道差!

做这道菜的没啥难度,唯一的重点是,注意放菜的先后顺序,胡萝卜一定要先炒过,味道才够出众。一起来看看吧:

【准备食材】:

土豆、胡萝卜、莲藕、葱

【操作方法】:

1、土豆、胡萝卜、莲藕分别去皮,切成小丁。

如果不能马上操作,莲藕与土豆分别加些清水浸泡一下,以免发黑。

2、锅里烧热油,放入葱段炒出香味。

3、放入胡萝卜翻炒,要多炒一会儿,直至油汁有微红,能明显闻到很香的胡萝卜味。

4、倒入土豆块、莲藕块一起翻炒均匀。

5、炒至土豆变色后,加入一铲酱油,少许蚝油、适量盐,一起翻炒均匀。

6、加入足够的清水,大火煮开,转小火慢炖。

炖的程度根据自己的喜好决定,喜欢吃软糯的就多炖一会儿。

莲藕炖的时间久了会发黑属于正常,我一般都会炖到土豆、莲藕都很软,尤其是莲藕炖久了相当味美啊!

最后可以薄薄的勾个欠,汤汁略稠,也自带光泽~

煮好,胡萝卜的香味早已串入了莲藕土豆里,土豆软绵绵的,莲藕半糯半脆,连汤汁也带着独特的轻甜,配米饭味道一绝。

不想吃米饭,直接吃土豆、莲藕、胡萝卜,也是能饱饱的了。

若家里人多,懒得再炒菜的话,也可以直接做成盖浇饭,一人一碗,老人孩子都会喜欢,真是相当省事儿啊~

最近,有朋友给豆妈留言,问觉得总要给家人做饭好没意思,可又不得不做,怎么办?

豆妈不知如何回复,但我想,若能利用手边食材,时常做一些改变;放松下来,从做饭中找到些许乐趣的话,大概便会有所不同了吧!

毕竟自己的价值还是需要自己来肯定的呀~

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